全聚德要用电烤鸭子  我看他们快完蛋了
[ 2007-12-28 20:14:00 | By: 早报张建华]
图片编辑日记(12月21日)
       订了几份报纸,对方的目的很明确——要早报的软文广告。可这邻近圣诞节的日子,报纸的版面有点像全聚德的鸭子,被活生生地塞进一大些爱吃和不爱吃的饲料。当然,我提供的这些鸭子们更不爱吃的软文,就只好放置一旁了。
       看领导们的意思,明年订报纸不再给软文回报了,我的订报任务,也可能永远完不成了。
       说到全聚德的烤鸭,我就不得不说说他们的鸭子了,我所知道的是,他们用的鸭子是填充鸭,就是把鸭饲料直接插进鸭的脖子里面的那一种。上世纪70年代初,我知道这个细节之后,就很是向往着吃上哪怕是一小口的鸭肉,尝尝这人工养殖的鸭肉到底是什么味道,那时农村的集市上普遍卖的是散养的鸭子,过年回趟姥姥家也很少能吃上鸭肉。后来,大家都学会了这种省事的饲养方式,而且还搀杂着能迅速长大的后来才被证实的激素,这填充鸭的名声也跟着毁掉,可北京烤鸭用的这种填充鸭,却一点没有引起人们的疑虑,反而是越吃越来劲,我却糊涂了。
       近日,有消息说全聚德要在青岛开直营店,魏厅长已经跃跃欲试,可我最近去北京朋友请我吃烤鸭,偏偏不去全聚德,而是去了家名叫大董的烤鸭店,真是味道好极了,出门看看门口排队等候位子的人,才知道,全聚德在北京市民当中已经失去了它的霸主地位,据说,败阵的原因是他们一直没有什么创新,而且一直在糊弄不懂真正烤鸭味道的外地人。最近还看到一则消息说,又想创新的全聚德,准备用电烤炉来代替桃木烤制鸭子,为了让鸭子上有桃木的味道,准备往鸭子的身上喷香水,我看,他们快完蛋了。
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   Re:全聚德要用电烤鸭子  我看他们快完蛋了
[ 2008-2-16 15:05:11 | By: 尚可美食]
尚可美食大董的烤鸭店就是不错!!
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