昨天LG值班，我这支预备役部队又不得不披挂上阵，亲自下厨做晚饭。

做饭一直是我最深恶痛绝的家务，忙了一大顿，一阵狼吞虎咽，转眼间一切都灰飞烟灭，只剩下杯盘狼籍犹相对，完全不像洗衣服，把一堆脏衣服有条不紊的变得干净清爽，闻着洗衣液留在衣服上的清香，真是很有成就感。

可是可恶的LG时常因公因私逃避做饭，为了满足儿子的嘴巴和肚皮，不仅时不时的要做饭，还要做好饭。

因为平时没有积累，在LG不在家时，我就不得不临时抱佛脚。起初每次做饭要打电话求助场外亲友，后来买来一大摞菜谱备用，到时照本宣科就是，再后来发现了网络的一大优点，不仅有菜谱，对同一道菜还有N种做法备选，当然也可以综合。

昨天奔波一天，下午从四方回家五点半了，发现面食一口没有了，赶紧做上米饭。冰箱里只有瘦肉、肥肉各一小袋，一节藕、一把韭菜。研究这些材料后决定做肉丸子，而且要拒绝油炸食品，咱就做汆丸子，研究网上的诸位高手的葵花宝典后，综合各家之长，开始动手。

估计差不做该熟了，忐忑不安地舀出一个尝尝，呵呵，成功了，味道真不错，正在踌躇是否盛出来，会不会凉了，门铃响，儿子回来了，太正点了。

刁嘴的儿子赞不绝口，吃个不停，也没有说不喜欢吃藕，不知他尝出来有藕没有，反正不主动告诉他，只要营养全面点就好。哈哈，这是我做的菜第一次得到如此好评，人家是用嘴巴投票的，太有成就感了！

我博采众家之长，结合实际情况，综合之后的做法：

瘦肉、肥肉、藕按照1：1/2：1/2的比例搭配，肉搅成茸，藕、姜、葱也搅碎，呵呵，能剁碎可能效果更好，不过我可没那个能耐。在前面这些料中加入盐（做菜同量），料酒、少许酱油和味精，同向搅拌，搅匀后，放入烧开的锅里，我是用勺子挖的，感觉用手挤不适应，小火慢煮，我猜火急了可能丸子要不成个，差不多即将出锅时，加入青菜。我加了韭菜末，小白菜、菠菜肯定也不错，加点粉丝也可，不过家里没有粉丝了，虽然儿子很喜欢吃粉丝，也没办法了。如果加粉丝，肯定要早点，粉丝抗炖着呢。我又加了几勺排骨汤（高汤），香油就算了吧，不要太腻了，清水做汤，加几滴香油应该不错的。

哈哈，其实也不怎么费劲，味道可是一级棒，香极了，肉菜都有，营养也算凑合吧，只不过惭愧的是我做的这个，真的不能叫丸子，什么奇形怪状都有，唯独缺少圆形。尽管如此，依然对自己的成果很满意，决定给予奖励，经过一天的初步考虑，暂定自我奖励新手机一部。