|
|
[小猪心绪飞扬]爱他,就要走进他心里——家长学堂纪实 | |
|
[ 2009-12-10 18:34:00 | By: 快乐的小猪大厨]
|
|
别看了题目就胡思乱想哈,郑重声明,本文极其严肃,绝不暧昧。呵呵呵,这一开头好像就开始东拉西扯,好了,言归正传。 一直有个愿望,可以把我的教子心得,把我这些年积累学习的,与孩子的交流经验和家长们分享,于是,当我的工作室筹备时,就毫不犹豫的加入了家长学堂的内容,有朋友曾经质疑过,能行吗?我想,一定行,虽然我们每天面对自己的孩子,但是是不是能够走进孩子的心里,走进彼此的爱里,还真是个未知数。经过了前几期的实验,我给第一期家长学堂设立了讨论课题——走进你的爱。爱孩子,爱父母,多么简单,可你是否能走进对方的爱里,走进他们的心里,那可是需要努力的,昨天一个美女说,有的人做了一辈子夫妻也没有办法走进对方的心里,我想,要走进去也不难,看你想不想了。好了,又扯远了,拉回主题来。 做了一锅热热的红枣百合小圆子,在工作室里静候两位带了孩子的家长。她们相携而来,两个五年级的男孩子进门还有些拘束,正襟危坐的,眼睛四处打量,互相用眼神交流着,偷偷抿嘴在笑。两个妈妈倒是很熟络,不一会儿就和我聊得很亲热了。看看时间差不多了,我把两位妈妈安顿在外面课室,带了两个孩子,走进我的办公室,看到我进门大桌子上的船模,两个孩子眼睛亮了,拿起它,左端详右端详,有个小胖胖问我,老师,这是谁的船啊?我说我家猪的。老师,你养猪啊?对呀,养了一头猪。那不怕脏吗?不脏,他会自己洗澡吃饭穿衣服,还会自己学习呢,而且学习特棒!呵呵呵呵,俩孩子傻呵呵的看着我,其实呢,我家的猪就是我儿子,比你们大,14岁了,属猪的,猪是我送他的外号,就是爱称。我这边刚说完,那俩孩子就笑得前仰后合的,我真,笑得太夸张了。看他们放松下心情来,我趁机问他们,你们有外号吗,这下可有话说了,这两个孩子互相揭老底,小胖同学竟然还揭发了同伴有喜欢的女生。呵呵呵乐得我呀,真不厚道,哪有这样的。 赶紧收住他们,问他们,你说爸爸妈妈爱你们吗?爱呀,那你怎么知道他们爱你呀?给我好吃的,给我买新的运动鞋,还陪我写作业,我妈妈还帮我洗澡(你多大了呀,还让妈妈给洗澡,真没羞,我不失时机地打击小胖,结果就是引发两个孩子的互相揭发,有时候觉得孩子真很有趣,尤其是看他们打嘴仗的时候)。我怎么听着这些事都应该你们自己做啊,为什么都让爸爸妈妈做了呢?早上还得妈妈背着书包去送你,不怎么样。俩孩子不好意思了,赶紧说,我都说了,我自己可以,妈妈非说她帮我。合着还不领情,看看吧,亲爱的妈妈们,对于一个五年级的孩子来说,做的有点多。外号叫芋头的男孩说,爸爸不爱我,成天说我。说你什么?玩游戏时间太长了,写作业太慢了,还有老逼我去学画。那你不喜欢画画吗?原来喜欢,现在不喜欢了。为什么啊?我原来画的怪兽同学都说可像了,所以回家写完作业我想画画,结果爸爸就说,整天胡画些什么,还不如去正经上课吧,就把我送去学画了,画了回来,爸爸就开始挑我毛病,这也不对那也不对的,其实他说的和老师不一样,他根本就不懂,我先都不喜欢画画了。 和孩子们聊的很好,他们对这一个第一次见面的老师,可以肆无忌惮的讲自己的心事,告诉我家里的趣事,八卦程度不亚于我们这些阿姨辈,呵呵呵。冷落了妈妈们太久,请她们进屋,让两个孩子帮我把小圆子汤端来大家一起分食,热乎乎带点姜的味道,很适合这个天气。两个妈妈吃着东西,不停地照顾孩子,擦嘴,别扭来扭去的,坐好,洒了你看看,小胖在这呵护下很快吃光一碗,对我表示还想再来点,他妈妈以迅雷不及掩耳盗铃之势,迅速地拿着碗就要走,我拦下她,把碗递到小胖手里,拍他屁股一下,去,自己吃多少就盛多少。小胖妈极其不踏实地向厨房探头大声交代,开灯,别烫着,别给老师把碗砸了,愁人,按都按不住,怎么办你说,这就是妈妈的爱,不管你多大,无论你在哪里,她永远都是不放心的。人家小胖很稳当的盛了汤,回来还记得问妈妈一句,你要不要?真是好孩子。等他们吃完,我让两个孩子去厨房洗碗,叮嘱说,打破罚款,一只碗一块钱。关了房门和两个妈妈聊天。看这俩妈的不放心劲就知道,孩子们平时在家里是不做家务的,因为在妈妈心里,孩子上学很辛苦,又得写作业,家务就算了吧。其实,久而久之就变成理所当然,孩子们也不会相当该出手帮帮大人,直到有一天父母发现,孩子在家里变了翘腿二大爷,才开始抱怨,这孩子真没眼力见,你说这能赖孩子吗? 在分别和家长,孩子的交流过程中,我发现,和孩子交流很容易,反倒是大人们不太容易接受,爱孩子应该把爱收藏起来,多给孩子展示的机会,要相信孩子,即使他打破碗,烫了手,也不是什么大不了的事情,爱他,就要走进他的心里,找寻一种适合自己孩子接受的方法,不要用爱限制住孩子的成长。父母的爱该是一个宁静的港湾,给与孩子的事守护,不是包办,是静观,不是施压。尤其是在孩子犯了错误时,不急于下结论,不急于把孩子归入调皮捣蛋的行列,用朋友的心,了解孩子做事时的心态,才能帮他找到解决问题的方法。一个半小时的时间太短,加上小胖有些许感冒,鼻涕邋遢的不利索,这天的课程提前结束了。临走时妈妈们说保持联系啊,我说,别管太多哈,对孩子要做个稍稍懒惰点的妈妈。 希望我们彼此能走进对方的心,走进对方的爱。了解你身边的人更多一些,那爱才会变得更美丽。 |
|
|
[小猪心绪飞扬]心痛的句点 | |
|
[ 2009-12-5 9:06:00 | By: 快乐的小猪大厨]
|
|
2009年12月5日,周六,大风,晴。
曾经的阿芙黛蒂如果还在,今天该是它的4岁生日,可是自从两年前那个生日以后,再也不曾为它举杯。有一份感情,今天也两岁了,总还记得那个寒冷的早晨,我一个人冒着寒风走在栈桥,傻傻的快乐的独自品尝一份属于我的快乐。今天,它们都走远了,带着我的心痛,带着我难舍的眼泪。面对现实,我不知是否能做到,那需要很大很大的努力。 曾经和朋友讨论过,对于女人,爱应该是一串美丽的省略号,圆润的逗点,优美的延伸,直到你我无法预见的未来,当它在你的心里幻化成一个句点,一个大大的,空空的句点,那些被圈起来的,是深入心扉的痛,是过往所有的美丽,是强忍着的泪,手指颤抖的没有办法把句点画圆,让它歪歪斜斜地躲在心的角落,深呼吸,不断的深呼吸,还是无法减弱痛的感觉。同样凛冽的寒风,不一样的是心里的感受,一个无法用惩罚去弥补的错误,伤害着两个人的心,也许句点是最好的表示,也许…… 我总是说,未知的才是最美的。真的希望未知的一切都是最最美丽的,如果可以实现,那么我祈祷上天,给我们每个人一个美丽的未来。让那串省略号化作句点,一个大大圆圆的,空空的句点。把祝福给未来~~~~~ |
|
|
[小猪心绪飞扬]子非鱼,焉知鱼之痛 | |
|
[ 2009-11-29 22:30:00 | By: 快乐的小猪大厨]
|
|
这几天总出状况,先是感冒了,偷着发了一晚烧,还没等我想到会被隔离的问题,早上就好了。昨天晚上忽然又胃疼,疼了一晚上,怎么折腾也不好,整个胃里,翻江倒海的,终于把我折腾吐了,才算好些了。 今天早起还是觉得不舒服,买了猪肚和莲子糯米一起炖了汤,在市场看到小扁口很新鲜,就买了几条打算回来煎了吃。回家来,美滋滋的炖着汤,洗鱼,腌入味,煎的金黄的要出锅了,今天买的鱼都有鱼籽,锅里留了一条个头大些的,想着,多让它在锅里翻腾一会儿,伸筷子打算给它老人家翻个身,就听见兹啦一声,油花溅起来了。我本能的向后闪躲,只觉得,手疼,脖子也中招了。好在我思维不混乱,赶紧关火,让鱼儿们入盘。 这时候才感觉,右手虎口的位置钻心的疼着,赶紧,冲冷水,打开水龙头,让冰凉的水冲洗一下,好一点点,拿出来,又疼,而且感觉小指外侧也疼。再冲。折腾了十来分钟,还是疼,求救吧,没办法了。这功夫,我看看锅里炖的汤,已经浓浓的,散发着香气了。唉~~贪吃啊,看看,这下老实了。再看看那盘煎的金黄的小鱼儿,忽然很同情它们,你说啊,咱们整天把人家洗吧洗吧就扔锅里了,也没问问,人家在锅里是否受用,这热油煎,滚汤炖的,疼不疼啊?赶上那痛快人,大火热油也就罢了,死就死了,不过一闭眼的事情,要是命不好,正遇上那个喜欢小火炖的,那可有罪受了,千滚万转的,何时才能脱离苦海啊~~~~正在这胡思乱想着,救死扶伤的来了,打开烫伤药敷着,才发现,手背上三个小点已经烫变了颜色,虎口那里没起泡泡可是都烫皱皱了,那皮摸着有点硬硬的,疼啊~~~然后然后,原来脖子上也有好几块烫到的,555555,难道俺破相了??!!¥#,我不就贪吃点吗,没犯什么大错啊。这烫伤药,敷上更疼了,害得我直吸凉气,也不管用。 亲爱的鱼儿们啊,我对不起你们,为了满足我的口腹之欲,平时我想尽了办法折腾你们,都没想过,被折腾原来这么疼啊!!以后再遇到你们,我一定干脆痛快,不让你们受零碎罪,要牺牲就干干脆脆的,不用酷刑折磨你们,真的,我保证。你看看,我今天为了把你们煎漂亮了,连自己一起扔油锅里了,我容易嘛我。其实吧,我们作为人类,高级动物,每天也在受着和你们差不多,甚至更加残酷的折磨,你们还算好,最起码还知道折磨自己的是谁,我们可就可怜了,从出生一直到离世,都不知道是谁在折腾我们,为了让自己心里平衡,只好把一切怪到命运的头上,还整天摇头晃脑自以为是的说,子非鱼焉知鱼之乐~~~我看得改改:子非鱼焉知鱼之痛!!!! 坚守着自己的痛,抚平心底的无奈,在生命的路上,痛惜着他人,努力着自己。能用笔墨形容的不是最大的痛楚,那些埋在心里的,无法表述的,才是最最深刻的痛。 |
|
|
[小猪心绪飞扬]冬天里,凉凉的风 | |
|
[ 2009-11-23 12:25:00 | By: 快乐的小猪大厨]
|
|
查看原文链接 原作者:快乐的小猪大厨
—快乐园少儿工作室日记 周日上午,工作室来了一个二年级的可爱妹妹。她妈妈想让孩子早一点开始作文启蒙,在我多番劝阻之下,仍坚持每周日九点半到十一点这段时间,把妹妹交给我“ 搓由搓由”。呵呵,俺的搓由孩子已经开始造出名声去了。好在家长和孩子都很喜欢让我搓由。 连续冷了那么多天,周日的天气格外好,我决定带着妹妹去院子里转转。有个朋友听我在做作文辅导,很内行地指导我,昨晚关键是开个好头,有个好结尾,中间填满。我真~~这个实话说的不是一般两般的厉害,只要是上过一次作文课的孩子都会说这句话,可是这只是个模式而已,明白这个道理对写作的帮助还是不够直接,不够形象,尤其是低年级的孩子。 于是,在开设工作室的初期,我就计划,不走寻常路线,要讲大道理孩子们何必要来我这里,在学校里一样可以听得到,我希望以最最现实的方式引领他们走进作文世界。这么多年来的观察,我发现,孩子们并不是不懂的开头结尾,而是不会在生活中搜集资料,活着心里有很多想说的话,不知道该如何说起,更有些孩子呢,是不懂的观察生活,一篇作文经常是“真美啊,真好玩”这样直白的词句,还有的孩子喜欢把各式成语堆积在作文中,不管它贬义褒义,用的华丽词语越多就会觉得得分越高,岂不知适得其反。呵呵呵说远了哈,回归正题吧! 我牵着妹妹的小手,走出小院子,小妹妹时不时好奇的抬头看看我,估计是不明白这个老师怎么不让我写字,这是要把我领到哪去啊?我坐在院门口的花坛上问她,小妹啊,今天天气好吧?小妹使劲点点头。冷吗?不冷,有风吗?没有。你闭上眼睛,再感觉一下,有风吗?妹妹很听话地紧闭上眼睛,过了一会儿说,有一点点风。对了,这是微风。你怎么感觉到有风啊?因为风吹我脸上来了。呵呵呵微风拂面。冷吗?不冷。有风还会不冷啊?一点点也不冷,很舒服。哦~~,凉凉的风吹过你的脸。你再闭上眼睛,用手摸摸你的脸颊,告诉老师,你摸到的感觉。凉丝丝的,滑溜溜的。呵呵呵老师也来摸摸,是很滑呢,像去壳的鸡蛋啊。小妹,你能记得前几天的风是什么感觉吗?冷,很冷,还很大,把我吹的站不住了。小妹用她童稚的语言,有点絮叨地描述着冬天的寒风。我问她,那样的风吹在脸上还会舒服吗?不舒服,可疼了,我都不能喘气了。对啊,呼吸都觉得困难了。小妹说得真好,我们回去写下来这些关于风的感觉好吗?老师和你每人写一段话啊,写完我们交换朗读。 小妹开心地蹦跳着回工作室,一笔一划认真地写了题目《冬天的风》 ,小小一段话,字数不多,用词也很儿童化,可是却很生动,可惜忘记征求小妹妈妈的意见了,不大方便把这篇小小短文公布给大家看。写完后,我们俩交换作文,按事先商量好的,大声朗读。我主张孩子们写完作文以后一定要诵读几遍,只有这样才能发现自己用词不恰当,语句不通顺的地方,考试时,不能诵读出声,那就在心里默读,虽然效果差些,但是有平日的诵读做基础,就更容易发现错误修改错误。 |
|
|
[小猪心绪飞扬]味道 | |
|
[ 2009-11-19 22:14:00 | By: 快乐的小猪大厨]
|
|
世界如此的奇妙,我们用眼睛去感知,用心灵去体会,还有一种器官也是我们体味世界的重要工具,那就是鼻子。在很多时候,我的嗅觉感应都灵敏于其它,独立于大自然里,闭上眼睛,可以享受到许多美妙的气味。阳光的干爽温暖的气味;青草带着汁液的清香;花儿或浓郁或淡雅的香味;大海随风涌来的,咸咸的带着海鲜的腥味;雨后,大地挥发出浓重的泥土味,空气清新的让人一遍遍的深深呼吸,清凉的气息会由鼻端直达心肺深处;深秋时节,树林中落叶们会散发着叶脉特有的芳香;漫天飞雪中,只要你静静伫立,也能嗅到雪的清凉。 贪吃的我,对食物的气味更加敏感,面包房里飘出的新鲜出炉的面包香味里,有浓浓的芝士味,有甜甜的小麦粉味,有热烘烘的巧克力味,也有我不能忍受的香精刺激的味道。牛羊肉的特异的香味,海鲜的腥味,菜市场里各式菜品,水果都会发散不同的气味,他们时常会让我留恋其中,不为买些什么,只是享受着不同食材给我的不同感觉,呼吸着他们的味道,想象着他们变成美味佳肴搬上我的餐桌,呵呵呵,得意非凡。 爱书的我,习惯于去书店逛逛,闻着新书带着油墨的香味,心总会满足的充斥着喜悦。曾经捧回十几本书作为妈妈的生日礼物,娘俩坐在沙发上,中间是一摞厚厚的新书,心中的感觉就像拥有了世界上最最大的一笔财富。 最奇妙的还是每个人不同的体味。第一次知道体味的可怕,是在小学五年级时,做游戏时与一女生相隔很近,她的身体传来一阵阵让人皱眉的怪异味道,后来大人讲,那是狐臭,在新加坡时,领略到了马来印度人强烈的体味,出于礼貌不可掩鼻而过,如若共处一列车厢,那可真是其苦难言了。身边有几个嗜酒好烟的朋友,那股苦涩的味道总会不经意的留在衣服上,挥之不去,怕极了与之同处一室,不愿意沾染上这样恶劣的气味。 我想,女人就该有一种柔柔的带着温暖的妈妈味道,让人愿意接近,在这味道的环绕中,心会慢慢的宁静;男人该有大地蓝天般粗狂的气息,投身其中,那种自然的味道会让你安然沉睡。 世界多么美妙,我们多么幸运~~~~ |
|
|
[小猪心绪飞扬]作文,是一份对生活的赞美 | |
|
[ 2009-11-19 13:43:00 | By: 快乐的小猪大厨]
|
|
|
|
|
[小猪看世界]久远年代的标志——粮票,油票 | |
|
[ 2009-8-23 20:51:00 | By: 快乐的小猪大厨]
|
|
查看原文链接 原作者:快乐的小猪大厨
年初搬家时,妈妈翻出一大包很久以前的票票,油票粮票什么的,那真忙的顾不上仔细打量,刚才收拾抽屉时又看到它们,这一看不打紧,竟然发现一张比我的年纪还大。这样的东西不知道该在哪个版块里显摆一下,就这里吧,希望各位版主别嫌弃哈。 五斤的全国通用粮票,1966年的,那时候还没我呢,难为妈妈保存这么好。对于这些票票,我的印象不很深刻,只记得在师范上学时曾经拿它在李村集上换过钱,具体数字不记得了,记忆里感觉是一笔不小的数字,够我好几个月的零花呢。全国通用的估计更有价值吧 这里竟然还有92年的油票,我怎么不记得92年买油还要票啊?各位大侠有印象吗? 69,70年代的购货券,这种票票在物品紧张的年代,比钞票还值钱吧 购货券背面,郑重其事呢,每家每个人都有限额,丢了它想买块花布都难吧。到我记事的时候,那段最紧张的日子已经过去了,只对每年过年排大长队等着买那一只鸡一只鸭的场景有些许记忆,再就是低着头用小镊子拔除鸡毛的累,至今还记得。 北京,上海,江苏,辽宁,河北的粮票,应该是爸爸出差时带回来的吧,问过爸爸,他说不记得了。 看着一大摞票票,不要说小猪了,就连我也觉得很新奇,除了在师范上学的那三年,再没有很深入的接触过这些东西,对于他们的珍贵,也只是听老人们偶尔提起,现代社会的物质充足,让我们很难想象,在那样的年代,这些都是宝贝中的宝贝呢,而如今,它们是那些久远年代的一个标志吧。看妈妈把它们保存得这么好,我接过手来,也要好好收藏起来吧,做个传家之宝?呵呵呵 |
|
|
[小猪寻美食]醉在夜色中 ![]() |
|
|
[ 2009-8-13 23:25:00 | By: 快乐的小猪大厨]
|
|
查看原文链接 原作者:快乐的小猪大厨
前几天有人揭发我,很喜欢喝酒。实话呢,不是不喜欢酒,而是不胜酒力。独饮,对酌,随我心,那倒是我喜欢的。也很喜欢微微眩晕时的迷离。不独是美酒,一首歌,一段话,一个闪烁的眼神,一个紧紧地相握,在夜色里都会让我心醉。 写个散文?我可不会,只不过发发感慨,还是写写菜菜吧,不在这煽情了。 下班,累了,溜达到大厨小宴(又去这里,离的近,顺腿就走去了)点几道清淡小菜,对着窗外的夜色,听着手机里飘出的舞曲,多少疲惫都飞远了 吃什么并不重要,只要满眼都是美丽,心就能静下来。一把小小茶壶,即使斟出来的是一杯清水,也会滋味无穷 一道简单的白灼芥兰,最考厨师的功夫,虽然切的不够细致,妙在清脆爽口 这是啥?看不出来吧?鹅肝。不要奢望吃到真正昂贵的法国鹅肝,只要合你的口味,那就是美味了。嫩到不需要过多咀嚼,入口那香就填满我整个口腔 怎么能没有肉肉啊,这哪里是我的作风,不但有肉,还一口气要了四条烤的香味四溢的蒜香排骨,蒜香是第二天才尝出来的,入口我品到淡淡的黄油味,是涂了黄油烤的吗?管他呢,好吃啊,我很低调的吃了一条,给自己留了一份做第二天的午餐,没想到放凉了,外层还少有点脆,倒是蒜香味清楚 台湾凉笋,服务员告诉我这笋是台湾空运来的,有雪梨的香甜。稍有夸张,但确实有点甜。整只的笋,取其肉,焯水切片,连壳一起上桌,不要蘸随笋送来的芥末调料,就让它直接送入口中,丝丝甘甜,为夜色平添温馨 看不出这是什么吧?呵呵呵福建包心鱼丸汤,雪白的汤汁,鱼丸中有多汁的馅儿,配上黑色的木耳,白嫩的菌菇,红色的胡萝卜,绿绿的小油菜,视觉味觉多重享受。为一餐美食划一个句话吧 吃饱了窝在宽大的沙发里,懒懒的不想动。一天辛苦所为何来,不过是生活的惬意舒适。选一个自己喜欢的所在,静静地享受夏夜 喜欢自由人酒吧里这几只烛台,捣乱的让烛泪流得满桌都是,陪着它一起落泪,不为什么,只为那些让人心神摇曳的话语 也为那杯散落着芹菜叶子的美酒(呵呵呵,是薄荷叶哈,别信我的捣乱),不记得这杯爽口的却后劲十足的就叫什么名字了,调酒师,我对不起你,下次一定把它写在手心里。不过,喝到早就心仪的苦艾酒,有我喜欢的茴香味道,只是小小一口就让我燃烧起来,呵呵70度呢,不是个小事,赶紧给我加点雪碧冲淡些。非把我喝晕了不可。老板说,苦艾酒不能多喝,不然会产生幻觉的,吓唬我哈,反正就我这酒量想喝到出现幻觉,难啊,比登天还难~~~ 好多小纸条是恋人们写下的,几笔简单的钢笔画,几句调侃,几句告白,只有静静的小酒吧才能给我们的随性吧 脚步不稳,路在眼前旋转着,夜深了,醉在其中 |
|
|
[小猪中华料理]为生活增添色彩——黑胡椒牛柳烩意粉 | |
|
[ 2009-6-15 18:33:00 | By: 快乐的小猪大厨]
|
|
查看原文链接 原作者:快乐的小猪大厨
俗话说近朱者赤近墨者黑,近馋猫者馋,靠着一群既会吃又勤快又超级败家的馋猫,懒散的我也渐渐恢复了往日的兴致,时不时被这帮人拉着败点好吃的回来做做,显摆显摆,拉拢一下小猪,今天一大早,决定给猪同学做点好吃的,趁他还没醒透(其实醒了,只是还在床上赖着),我赶紧操练起来,这么好的妈去哪找,打着灯笼你就找吧。哈哈哈 一、先来个金针菇卷,前几天和馋猫们海边野餐,蚂蚁做得很香,简单得很 1、金针菇一包,去除根部,洗干净,焯水迅速捞出,控干水分 2、和蚂蚁去麦德龙败回来一大包培根,很齐整,肥肉也少,取出,一切两半 3、用培根卷住金针菇,不要太紧,以免煎时费火,用牙签固定 4、大火热锅,倒入少少橄榄油(不要太多油,培根在煎的过程中会出油),把培根卷摆放锅中,中火煎至金黄色,翻转继续煎另一面,呈金黄色后取出用吸油纸吸去多余油份,上盘 二、黑胡椒牛柳烩意粉 1、买了一包西冷牛排,家里的炉火不够猛,灵机一动改个做法,用它做意大利面吃,竟然被马雨笑我腐败,这么好的牛排作辅料。只要吃得舒服,主料也好辅料也罢,我的厨房我做主嘿嘿嘿嘿。切成小指般粗细的条 2、买了紫色洋葱,切成条,芹菜摘掉叶子(留着做翡翠饼)切好备用 3、煮一大锅水,准备下意大利面。煮面时要注意:a、水要多,最好选深一些或大一些的锅,可以让面条在锅内伸展开充分煮熟,不会粘连;b、水中加一大勺盐和几滴橄榄油;c、煮面过程中,火要保持在中火与大火之间;d、面不要煮到全熟,至面中间还保留细如绣花针般的硬心即可捞出;e、如煮好的面不及时下锅,可捞出加几滴橄榄油拌匀使之不会变粘,保持清爽嚼劲;f、煮面的汤不要倒掉备用 4、热锅冷油放入牛肉煎炒至稍稍变色即盛出 5、锅内余油炒洋葱,中火煸炒,慢慢逼出洋葱香味,洋葱呈透明状,放芹菜,加盐和生抽调味,加入煮好的面,用生抽黑胡椒调味,(黑胡椒要现用现磨才有味道)加煮面的汤汁三大勺,至汤快要收干时加入牛柳一起炒匀入味盛出 6、来咯~~~一盘香喷喷的黑胡椒牛柳烩意粉上桌咯~~~ 菜上桌猪也洗漱完毕了,看着他坐在桌前吃的狼吞虎咽的,就差把脸埋进盘子里了,做妈妈的我心里美的呀,呵呵呵 给自己的生活添点色彩,让你关心的人感受你的真心 |
|
|
[小猪心绪飞扬]【端午征文】----粽香幽幽叹故人 | |
|
[ 2009-5-23 11:35:00 | By: 快乐的小猪大厨]
|
|
查看原文链接 原作者:快乐的小猪大厨
端午对国人来说算是不大不小的一个节日,大家也无非是借由这样的节日给自己放个假,或相聚,或出行。离着正日子还有好几天,商场里早就飘起了粽子的香味。今年的端午节,我多了一丝伤感,少了裹粽的闲情逸致,心里隐隐的感叹着许多逝去的故人,许多近在咫尺却又相隔天涯的故人。 所谓故人,在我理解包含了两重意思,一者已逝去,生死相隔,再见无缘;一者天涯咫尺,相见无望。 在我的年纪不好意思说出“ 我这一生”这样的字眼,自认为生命的路还长,一生对我来说还有很远很远的历程,还有许多生离死别要经历。细数近几年所经历,很难说清究竟生离死别哪个更痛。虽然一道道难关我都咬牙度过了,可心底的痛是无论如何也难以掩盖的。 清早对着那一束绿油油的粽叶一小碗糯米,原想着不管怎么样也要裹几个粽子,应应节气,可是一双手颤抖得没办法让粽子成型,一只粽子裹了又散,散了再裹,直到泪模糊了眼睛才不得不作罢,去年的此时门口的粽香引来许多好奇的探问者,你们改卖粽子了?那时的我心里多么得意,才乃非卖品裹粽是对以往生活的怀念,是为朋友们一显身手,可如今我又是为了什么再兴起裹粽的念头。 洗干净手任由那束粽叶飘在窗外,心里空空的,悲叹着生命的脆弱,人的力量多么渺小,世事从不以某个人的意志为转移,时间也绝不会停下她匆忙的脚步,面对别离的疼我们只有接受,无论你惶恐也罢坦然也罢,那该来的总会不期而至,即使你心疼的几近昏厥,也不会做丝毫停留。 心痛归心痛伤感归伤感,日子仍然继续着。感叹着一个个离我远去的生命,感叹着一段段渐行渐远的情感,这些感叹只能是阳光下的一小片阴影,走出去阳光还在那里静候着,静候一个无畏的迎战生活的人。 |



