查看原文链接 原作者：niniwudi

俺爹买的排骨。。现在这物价简直不是盖的。。这么点就50块钱的。。怪不得这么多抢钱的来。。犯罪的。。都是现实逼得。。排骨我就要高声排骨。。呵呵。。确实好吃。。百试不厌啊。。只要大家喜欢我做的东西。。真是心来比蜜还甜那。。



1、主料：猪小排一斤半；

2、热锅温油，入排骨，煸炒2~3分钟；

3、肉有些泛金黄色就可以了；

4、加1大勺黄酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料刚刚及齐排骨就可以；旺火烧滚，转文火焖30分钟左右；

5、看汤汁收到挂住排骨就可以了，酥烂嫩滑，一吃就知道它这名儿真不是盖的。


                                




同样方法的鸡脖子、。。








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